Q 入社のきっかけを教えてください

もともと料理をすることが好きだったことと、祖母と暮らしていた経験から、介護食というものに興味を持ち入社を決めました。それまでは配達や営業といったまったく違う仕事をしていたので、調理の実務経験はなく、調理師免許も持っていない状態での未経験入社でした。

Q入社からひとり立ちまではどのくらいの期間がかかりましたか？

大体2ヶ月程度で、基本の業務ができるようになりました。最初は先輩の作業を隣でマネしながら、少しずつ覚えてできることを増やしていった感じです。

Q現在のお仕事内容について教えてください

仕込みや調理の業務を中心に、食材の発注・盛り付け・食器の洗浄や清掃もおこなっています。

QTKフードに入社してよかったと思う事は何ですか？

前職では勤務時間が長かったのですが、現在は基本的に5時半~15時のシフトで働いているので、夕方から好きな時間に使えて、とても充実しています。家に帰ってのんびりすることもあれば趣味のライブや舞台を観に行くこともあります！開場時間にしっかり間に合いますよ。

Q今後の目標はありますか？

TKフードでは先輩方からさまざまな調理スキルを学ぶことができます。特に、家庭ではなかなか作らないメニューを作ることができるのは面白いですね。そういった経験を積んで、いつかは調理師免許を取得したいと思い日々頑張っています！